Une Réouverture 

depuis le 10 mars 2018

Auberge mythique du bassin minier, entre Montceau-les-Mines et Mâcon, depuis 1862. Cet ancien presbytère de l'église Notre-Dame-de-l'assomption de Gourdon, est depuis toujours un lieu de partage et de gastronomie en Saône et Loire.


Début 2018, l'Auberge fait peau neuve en accueillant une nouvelle équipe :

Paula Messere, ex Gouvernante d'hôtel

Johanna Tichadou Messere, ex sommelière d'Alain Ducasse

Bruno Messere, ex chef de cuisine en station d'hiver et en Corse et ancien propiétaire du Pré Vert à la Guiche

Denis Tichadou, ex directeur chez Taillevent Paris


Nous mettons à l'honneur les produits et recettes du terroir comme les escargots de bourgogne, les œufs en meurette, jambon persillé, viandes charolaises, coq au vin, bœuf bourguignon, fromages de la région, .... Travaillés avec simplicité et passion.

Menu de la Fêtes des Mères - 42€
Dimanche 27 mai


Le Velouté de Petits Pois
Espuma au Lard Fumé

-
Le Foie Gras de Canard Maison,
Compoté de Rhubarbe
ou
La Tartare de Saumon aux Epices Douces
Crème Aigrelette au Basilic

-
Le Filet de Bœuf Rôti,
Jus au Vin Rouge et Pommes de Terre Fondantes
ou
Les Saint Jacques Snackées
Sauce au Noilly Prat, Purée de Patate Douce

-
L'assiette De Fromages de Bourgogne
ou
Le Fromage Blanc à la Crème

-
Le Biscuit Coulant Au Chocolat,
Glace à la Vanille
ou
Le Paris-Brest Revisité à Notre Façon

Réservez votre table

Appels au 03 85 79 89 00

Sms au 07 69 73 86 83

Mail à auberge.gourdon71@gmail.com

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Les horaires
Mer-Dim  12h - 14h et 19h - 21h
Fermé le Lundi et Mardi

Nombres de visites : 

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