IDÉE CADEAU

Le plus beau cadeau ?

 un Bon Gourmand à l'Auberge de Gourdon ! 

De la valeur de votre choix nous vous le faisons sur place à l'auberge ou nous vous l'envoyons directement par courrier en nous indiquant le montant de votre choix et votre adresse par mail : auberge.gourdon71@gmail.com

Menu de Noël - 42€

Mardi 25 décembre au déjeuner


Le Velouté de Cèpes et Chips de Jambon Serrano
En Amuse-Bouche

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Le Foie Gras de Canard Maison,
Gelée de Coing en Miroir

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Le Filet de Bœuf Rôti,
Jus au Romarin, Pommes Fondantes
ou
Le Filet de Saint Pierre,
Beurre Blanc et Mousseline de Carottes à l'Orange

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L'assiette De Fromages de Bourgogne
Pain aux Raisins

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Le Biscuit Noisettes, 

Crème Praliné et Tuile Caramel



Menu du 31 - 70€

Lundi 31 décembre au Dîner


Le Tartare de Saumon, Crème aux Épices Douces
En Amuse-Bouche

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Le Velouté de Cèpes et Foie Gras Poêlé
Chips de Jambon Serrano

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Les Saint Jacques Snackées,
Fondue de Poireaux, Infusion à la Cardamome

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Le Sorbet Cassis en Rafraichissement,
Vieux Marc de Bourgogne

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Le Carré de Biche Cuit Basse température,
Purée de Marron Crémeuse, Sauce aux Airelles

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L'assiette De Fromages de Bourgogne
Pain aux Raisins

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L'Assiette Gourmande de Desserts Maison

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Bulles de Minuit


Menu du 1e Janvier - 45€

Mardi 1e Janvier au déjeuner


Le Velouté de Potimarron et Eclats de Châtaignes
En Amuse-Bouche

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Le Foie Gras de Canard Maison,
Gelée de Coing en Miroir

-
Le Filet de Bœuf Rôti,
Jus au Romarin, Pommes Fondantes

-
L'assiette De Fromages de Bourgogne
Pain aux Raisins

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Le Mille-feuilles Croustillant, 

Crème Praliné


NOUVEAU !

Inscrivez-vous à auberge.gourdon71@gmail.com à notre prochaine

DÉGUSTATION ŒNOLOGIQUE :

Initiation et dégustation de vins par notre sommelière Johanna tous les premiers lundis du mois.

Plus d'informations sur  : www.coups-de-foudres.fr/degustations

A très vite ! 

Auberge mythique du bassin minier, entre Montceau-les-Mines et Mâcon, depuis 1862. Cet ancien presbytère de l'église Notre-Dame-de-l'assomption de Gourdon, est depuis toujours un lieu de partage et de gastronomie en Saône et Loire.


Début 2018, l'Auberge fait peau neuve en accueillant une nouvelle équipe :

Paula Messere, ex Gouvernante d'hôtel

Johanna Tichadou Messere, ex sommelière d'Alain Ducasse

Bruno Messere, ex chef de cuisine en station d'hiver et en Corse et ancien propiétaire du Pré Vert à la Guiche

Denis Tichadou, ex directeur chez Taillevent Paris


Nous mettons à l'honneur les produits et recettes du terroir comme les escargots de bourgogne, les œufs en meurette, jambon persillé, viandes charolaises, coq au vin, bœuf bourguignon, fromages de la région, .... Travaillés avec simplicité et passion.

Réservez votre table

Appels au 03 85 79 89 00

Sms au 07 69 73 86 83

Mail à auberge.gourdon71@gmail.com

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Les horaires
Mer-Sam  12h - 14h et 19h - 21h

Dim 12h - 14h 
Fermé le Lundi, Mardi et dimanche soir

Nombres de visites : 

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