La Carte de saison
Des plats fait maison avec les produits du terroir
Menu du jour à 13 €
(uniquement le déjeuner en semaine)
Menu TRADITION - 19 €
(non servis les jours fériés)
Le Gaspacho de Tomates
et Croûtons à l'Ail
ou
La Salade de Chèvre Chaud
au Miel
-
Le Suprême de Volaille
à la Graine de Moutarde
ou
La Poisson du Jour,
Vinaigrette Huile d'Olive Citron
-
Le Fromage Blanc
à la Crème Épaisse
-
La Pomme Confite au Four,
Sauce Caramel
ou
Crème Brulée
à la Pistache
Menu PASSION - 29 €
26 € sans fromage
Le Carpaccio de Saumon à l'Aneth,
Salade
ou
Le Jambon Persillé,
Petite Salade
ou
La Cassolette
d'Escargots au Beurre d'Ail Crémeux
et Petits Croutons
-
Le Pave de Sandre
Cuit sur Peau,
Au Citron Confit
ou
Le Magret de
Canard Rôti,
Sauce au Cassis
ou
La Belle Entrecôte de 300gr
Cuite à Votre Goût (supp 5€)
-
Le Fromage Blanc
à la Crème Épaisse
ou
L'assiette de
Fromages
de Bourgogne
-
Le Pain Perdu à l'Ancienne
et Sauce Caramel
ou
La Tarte au Citron
Meringuée,
Revisitée à notre Façon
ou
Le Traditionnel
Tiramisu
de L'Auberge
Menu SENSATION - 37 €
34€ sans fromage
La
Tourteau en Rémoulade
Crème Aigrelette et Pomme Granny
ou
Le
Foie Gras de Canard Fait Maison
Confiture de Figues
-
Le
Filet de Bœuf Poêlé
Jus au Vin Rouge
ou
Le
Filet de Bar
Purée de Patate Douce, Sauce Soja
-
L'assiette
de Fromages
de Bourgogne
ou
Le Fromage Blanc
à la Crème Épaisse
-
La
Fraise,
Dans tous ses Etats et Petites
Meringues
ou
La
Panacotta à la Vanille,
Coulis de Fruits Rouges
ou
Le
Biscuit Coulant au Chocolat
Glace Pistache
A la Carte
LES
ENTREES
Le
Jambon Persillé, Salade 12 €
Le
Carpaccio de Saumon à l'Aneth, Salade 12
€
La
Tourteau en Rémoulade, Crème Aigrelette 14
€
La
Cassolette D'escargots au Beurre D'ail Crémeux 13
€
Le
Foie Gras de Canard Maison, Confiture de Figues 14 €
LES
PLATS
Le
Pave de Sandre Cuit sur Peau, Sauce Infusée à la Verveine 16 €
Le
Magret de Canard Rôti, Sauce au Cassis 16 €
Le
Filet de Bar, Purée de Patate Douce, Sauce Soja 22
€
La
Belle Entrecôte de 300gr Cuite à Votre Goût 20
€
Le
Filet de Bœuf Poêlé, Jus au Vin Rouge 25
€
LES
FROMAGES
Le
Fromage Blanc et sa Crème Epaisse 4 €
L'assiette
De Fromages De Bourgogne 5
€
LES
GOURMANDISES
Le
Biscuit Coulant Chocolat et sa Glace Pistache 8 €
La
Panacotta à la Vanille, Coulis de Fruits Rouges 7
€
Le
Traditionnel Tiramisu de L'Auberge 7
€
Le
Pain Perdu à l'Ancienne et Sauce Caramel 7
€
La
Tarte au Citron, Revisitée à notre Façon 7 €
Les horaires
Mer-Dim 12h - 14h et 19h - 21h
Fermé le Lundi et Mardi
Mer-Dim 12h - 14h et 19h - 21h
Fermé le Lundi et Mardi